鲈鱼洗干净，涂抹上盐，放姜，葱盐半小时，后烧开锅蒸鱼，先把鲈鱼，的腌料去掉，浇上一大碗开水烫一下里外去腥，赶快放盘了
上面在放点姜丝盖住蒸十五分钟关火
上面放上葱丝，红椒丝，边上到上混合好的蒸鱼豉油，和生抽，浇上滚烫的热油
拿出开吃好香的清蒸鲈鱼就做好了