糯米清洗干净，加水浸泡12小时。
泡好的米沥干水分，放入料理机，加少量水（水的用量以料理机能打起来为准）将米打成细腻的米浆
将打好的米浆倒入盆中，静置12小时以上，让糯米粉沉淀（此处打迷糊的时候水加多了，所以需要沉淀，如果水少这一步可以省略）
静置好的粉浆，将水倒掉，剩下的就是糯米粉了
将糯米粉挖出来放在纱布上，口扎起来挂着继续让他滴干水分。
这样就可以了。 这一步可以速冻一部分，也可以晒干。
取一个30克的粉团搓圆，水开放入锅中煮熟
加入300克粉团揉匀，如果太干可以加些水来调节
揉成光滑的面团
取一个剂子捏窝，放入馅，虎口收口。
全部做好
水开下汤圆，煮开转小火煮至浮起，体积变大。
软妹子
能提着不断
软到不知所措
很糯很Q弹
晒干部分：将沙布摊开放在筛网上，粉团碾碎阴干。
黑芝麻汤圆馅：熟黑芝麻150克、熟核桃30克、糖90克、猪油90克 黑芝麻、核桃仁、糖放入料理机打细（别打出油），加入猪油拌匀，冷藏后搓成球，冷冻后容易包
花生馅汤圆：去皮熟花生仁150克、糖80-90克、橙皮丁碎10克、猪油80-90克。 同芝麻馅做法一样。