宽油，肥肉先煸炒到金黄，放瘦肉炒香。
放入，葱，姜，蚝油，酱油，炒至鱼鳞泡。
把豆角炒至断生。
倒入温水，小火慢炖。撒花椒面，盐，入底味。
倒入盆中300克面粉。
倒凉纯净水，和面。
擀面。
用擀面杖将面皮擀薄。
将面擀薄后撒面粉准备卷起来（多撒面）。
两头对着卷。
切面，可以根据自己的喜好随便切。
切完以后。
抓住一头使劲抖落。
将面条放锅里，再少量放温水，小火咕嘟，注意翻锅别糊锅里。
五六分钟以后面条蒸熟，撒葱花。
出锅。
香啊。
嘎嘎嘎
实在是太好吃了，嘎嘎嘎嘎。