猪肉切片
大葱切段，土豆白菜等配菜切条或片
粉条用热水烫软，我用的红薯粉条
锅里倒油，比炒菜的多一点
凉油里加入肉片，然后小火低温将肉片翻炒至变色
加入酱油/老抽，使肉片上色，然后关火
加入泡好的粉条、蔬菜碎、大葱、馒头揉成的碎渣搅拌均匀
少量多次加入面粉搅拌均匀，让肉片、蔬菜、粉丝都被面粉包裹起来，不要让粉丝粘成一坨
放入容器内，我一般是平铺在烤盘里，蒸30分钟即可食用啦！～^_−☆
照片里的这次，我是揉了一点面擀成一个大饺子皮，然后像披萨一样把拌好菜放在里面； 因为没有调味这样蒸出来后几乎是没有味道的，我们可以利用蒸的时间，调制一些自己喜欢的蘸料，配合着吃更香哦！～