干豆腐切丝焯水，过凉水后挤干水份放到盆里，加入盐，糖，生抽，蒜沫
葱白切丝，香菜切段
开小火，花生油加入青红花椒爆香，随着温度的增加会有迷人香气，
挑出花椒粒，调小小火加入辣椒粉
出香气后浇到蒜沫上
用锅子的余温和剩余的油温把葱丝扒拉一下，倒入干豆腐盆里开拌！
装盘就可以来吃啦！