洗净鸡翅加料酒，青花椒，鸡精腌制1-2小时。
去掉青花椒，准备刷油。
表面刷上油，准备烤制。
放烤箱网架上，180度20分钟。20分钟后再翻一面并刷油，再烤10分钟。下面接烤盘并放锡纸，烤时油要摘下来。
取出散上少许青花椒椒盐和黑胡椒。
热锅放油，把鸡翅再放油里煎，煎到表皮微黄。
微黄后装盘。
一道散发着阵阵香味的鸡翅，等不急了，下筷。😄
腌制时间可以1～2小时，也可以半天。夏天腌制时盖上保鲜膜放冰箱里腌制。