鸡爪去掉小爪爪
用清水清洗干净至水清,偷偷告诉你,我是直接泡2个钟,再清洗,可以省好多水😂
烧开水,水量以没过鸡爪为宜,加10克白醋,撇干净浮沫,大概5到8分钟,喜欢脆口就5分钟,喜欢软点就适当延长时间至8到10分钟
控出鸡爪,再次清洗干净至水清
小米辣,姜蓉和蒜蓉
倒入全部材料
抓拌均匀,
柠檬清洗干净,切片,去籽,稍微挤点柠檬汁
再次抓拌均匀,即可享用,想要入味点就腌制3个钟或者冰箱隔夜冷藏,但是家里人基本上都等不及明天😀
没留意,给家人吃剩一大半了,差点就没能拍照了😄😄
1:敲重点,想要吃好吃的鸡爪, 2:次清洗干净鸡爪是关键哦! 香料油可以替换红油或者香油! 3:还有其实柠檬可以不加,因为我后来又买了1斤鸡爪,特意对比了一下口味,觉得不加柠檬味道差异不大,反而觉得不加柠檬味道更加好,友友们可以对比一下口味告诉我哦!