准备好所有食材，香肠切丁
将材料中1-6放入厨师机低速混合均匀，再转高速搅拌至光滑
揉好的面团均分成六份，每份大约80g，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
取1份面团，用擀面杖擀成长方形，放上香肠丁和马苏里拉芝士，再自上向下卷起来
把左边那端打开，包裹住右边那端，再把接口处捏紧就好啦，整形好的贝果放在油纸上
将整形好的贝果放在烤盘上，在烤箱中温度36度左右发酵30-45分钟。
发酵快结束的时候，就煮糖水（糖水按1000g水+50g糖），现在随意了，糖可以少放点甚至不放，糖水煮到冒小泡泡后转小火，放入贝果，撕去油纸，两面各煮30秒后捞起沥干
趁热在贝果表面撒上辣椒面和味好美椒盐
烤箱200度提前预热，放入贝果烤20分钟， 上色后加盖锡纸，避免辣椒面烤糊。