青花椒油拌莴笋

莴笋切丁儿，葱姜切丝，蒜切大块。 青花椒用凉水泡10分钟，这样可以炸久一点。

锅中热油

不等油热就放入葱姜蒜。

葱姜蒜和青花椒小火慢慢炸出香味

莴笋用盐腌半小时，倒掉水分，加味精、白糖和一勺青花椒油拌匀。

晶莹剔透，脆爽开胃，早上最佳佐餐小菜。