通心粉冷水下锅 搅动一下 开着锅盖煮就行 (尤其是早晨,煮上就可以洗漱啥的,时间管理啊哈哈哈) 准备炒的食材
鸡蛋根据通心粉的量配 人多就多几个
今天是临时决定吃 火腿和培根还有虾都在冷冻室里 懒得解冻 干脆用五花肉好了 (如果喜欢五花肉口感,最好提前腌制,口感和培根差不多)
一点油 鸡蛋下锅
鸡蛋翻面的时候 把肉放旁边 节约哈哈哈
鸡蛋嫩嫩的就要即时拿出来备用 把肉煎一下出油 把菜放进去 (其实黄瓜的口感最好,但今天家里没有,就用了角瓜,小宝宝吃的时候就多煮一会,软软的绝对不会挑出来。哈哈哈我们家小时候就算是饺子里放了葱花都能吃出来,然后直到扒出来才接着吃,但是这样做,口感和通心粉很像奥,呼噜呼噜就吃进去了)
差不多时间了,就把煮好的通心粉放进去 这个我没有研究过时间 反正每次都刚刚好 其实孩子吃 通心粉就煮软点 (如何煮如何判断,我有写过煮通心粉的菜谱) 其实无所谓啦 有点硬芯的话就在锅里加煮面的汤 稍微煮一下就好了 鸡蛋最后放 我们家崽大了 我放了鱼露 其他盐啥的就不放了 如果是小宝宝 就放点虾皮粉或者香菇粉 调味就行 出锅前放点香油 我今天没放 因为我用了五花肉 油不缺了 也足够香哈哈哈 喜欢有点汤汁就早点关火 我用了五花肉所以我把汤汁烧干 加了煮面的汤 这样就不会腻 哈哈哈