先把鸽子分尸
冷水下锅，倒50ml老酒加一大勺红糖，水煮开，除味～
捞出来～放高压锅，倒一点水，就是汤面碗这样一碗差不多，我这个高压锅很小，大概差不多漫过鸽子不到一点，放入天麻，倒入200ml老酒，就开始大火煮，呲一分钟转小火后大概15分钟，关火，让它自己冷静下来，再打开盖子，放进去咱的替补队员乌枣，还有红糖（4-5勺，我的勺是那种瓷勺，也可以先少点最后觉得不够再放点）再关盖小火煮个10分钟，就好啦
这里是最后的成品啦，汤也很好喝哦～