选肉一定要选这种肥瘦均匀的中梅肉，太瘦的做出来口感没有那么好吃。
放2勺叉烧酱和2勺味极鲜拌均匀
放入冰箱冷藏一晚
烤箱中层，上下火190度烤20分钟左右（实际情况看肉的厚度，烤盘里加少许水防止糊底，也可以加锡纸在底下垫着烤）
放凉切片就完成✅