牛奶+奶油奶酪隔水融化至无颗粒，然后加入黄油继续融化 全程小火隔水融化就可以了
融化后做乳液晾凉+蛋黄搅拌均匀，面粉和淀粉过筛加入糊中翻拌均匀
蛋清打发到中性发泡 提起蛋头有小弯钩就可以 打发蛋清时糖分三次加入 蛋白霜分三次加入面糊中 用翻拌手法搅拌均匀
烤箱168度 预热10分 用水浴法180度烤20分钟上色 然后调到140度50分钟
烤好后取出 凉后放入冰箱3至4小时后食用，味道像冰淇淋一样 入口即化