给每只鸡翅都用牙签扎上几扎方便入味
找一个准备入冰箱的器皿，里面讲鸡翅还有调味料（蜂蜜、花椒粒除外）放入，这里要特别注意下这个椒盐本身是带有咸味的，所以一定要根据自己的口味来调整！（我一开始担心会太麻还放少了，后面自己又放了点食盐进去）
用手抓让鸡翅和调味料能充分均匀
裹上保鲜膜放进冷藏室过夜（由于拖延症发作，我腌了两个晚上）
青花椒粒过少许油，热出麻香（这步可忽略）
用刚刚炸出的花椒油刷刷烤盘或者烤架，既可以防沾又可以增香。鸡翅摆好，用不完的油还能刷下鸡翅表面
鸡翅放进预热好的烤箱中层，接着用200°C 烤20分钟
「忘了拍实图」 一勺蜂蜜用小小半碗水化开后刷在烤完20分钟后的鸡翅上，（花椒油这步其实也能用上呢～）接着仍然是200°C，最后烤上10分钟就可以出炉来吃了
烤出来就是这种表皮紧致焦香，而肉质嫩嫩的，并带有一点椒麻口感的鸡翅！如果不够麻，还可以撒点椒盐出来蘸着吃。
1⃣️一定的盐分是让肉类软嫩的必要条件 2⃣️腌制时间的长短决定了肉质软嫩程度 3⃣️烤箱的温度可以根据个人对鸡翅口感的喜好来决定，喜欢表皮软一些的可以将温度调低十几二十度，烹调时间再稍稍增加 4⃣️用平底锅的话就是一开始先用中小火慢慢煎熟，到后面可以用大一点的火煎至表面焦黄