5只竹节虾冲洗干净后去头，开背去掉虾线，切成小段加入料酒和姜片（去腥味）放15分钟。葱和蒜切碎备用
热锅倒油，油多点虾炸
取出虾中姜片，倒入油锅炸至金黄捞出。用中火炸我油倒少了点😂
另起锅，倒油入蒜末和炸好的虾段翻炒片刻撒葱花，关火再撒上青花椒椒盐翻炒均匀即可。
香喷喷椒香竹节虾可上桌啰！