肉剁碎，加葱末、姜末、盐剁匀（两人份的肉，差不多五元钱左右）
如图，加一点点水搅匀
如图，再加一点点淀粉，增加肉的鲜嫩度，不要太多哦，没有嚼劲也不好吃🤣
如图，平铺在炖碗里，稍微旁边高，中间低、😄这样鸡蛋打入就有个窝啦 上班族的朋友，做到这一步，可以盖盖子放冰箱冷藏啦
第二天早上拿出来，打个草鸡蛋，加点温水至碗口下，（建议新手买个炖蛋碗，否则水加多少没概念😄）
冷水入锅，加盖，大火蒸15分钟，关火闷三五分钟
一个蒸锅就能轻松完成早餐👌简单、健康，又不失美味哦