原味香肠
2226人浏览
60人收藏
0人做过
作者：
稚稚吖
以前我们家腊肠都是奶奶做，现年奶奶年事已高就比较少做这些，她老人家也没有具体配方，我们总是拿捏不准那些调料具体该放多少，我和老妈这两年都在摸索具体的克数配比，终于试出我觉得非常好吃的、原味的、真正吃到猪肉香的腊肠、越吃越香那种～
用料
猪肉
10斤
白酒
125ml
盐
110克
白糖
180克
葱姜汁
260克
猪肠衣
适量
原味香肠的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净晾干，然后切片
步骤 2
将所有调料倒入
步骤 3
将所有调料拌匀静至一晚
步骤 4
套肠衣
步骤 5
灌好的香肠～
展开全部
步骤 6
步骤 6
晾晒一周
步骤 7
吃的时候蒸或者水煮30分钟，无滤镜，原色原汁原味，非常好吃
菜谱创建时间：2021-12-21 16:49:28
打开App收藏
自制五香肠~ 可长期储存
山东特色香肠，步骤图超细哦
评分 8.6
31 人做过
纯手工灌肠
腊八粥做法
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
腊八蒜做法
排骨做法
早餐大全
全部菜谱分类
自制手灌香肠
在家自做香肠
1 人做过
秋天也可以做的香肠
作者的其他菜谱
软糯的土豆饼
草莓戚风生日蛋糕（后蛋法）
八寸抹茶千层蛋糕
腊肠（北方灌肠）
8 人做过
简单易做的脆皮香肠
评分 7.8
19 人做过
秘制博山香肠
1 人做过
手工灌肠
香肠配方
评分 7.2
9 人做过
博山香肠(莱芜香肠)
1 人做过
五香味香肠
记录山东灌肠
复刻哈尔滨干肠
1 人做过