干性材料全部混合均匀以后一点点的倒入纯净水，慢慢搅拌至无干粉，静置几分钟，让洋车前子充分吸收水。然后上手揉，揉成不太干又能捏成团的程度。觉得太干不成团，就少量多次的加水。我总共用了大概65克水
揉完以后的团团差不多就是这个样子，基本不粘手
把面团团均匀分成4个小球，放一边备用。 准备内馅儿。我做了4种口味，黑芝麻丸、蛋黄肉松、奶条、纯黑巧，除了蛋黄肉松是之前做欧包剩下来的，其他都是现成的零食☺️
包汤圆那样把四种馅儿包到小团团里面，捏紧实。
蒸箱蒸10分钟后取出，撒上可可粉，看起来就有那味儿了
趁热吃，还会有流心～
🌟内馅儿可以发挥天马行空的想象力，比如奶油奶酪➕马苏里拉、榴莲肉、希腊酸奶、红豆、紫米啥的都行～ 🌟选择用蒸箱是觉得蒸的过程中还能让洋车前子充分吸水，口感相对更加软糯。建议用烤箱的姐妹可以在揉面团的时候稍微多加点水～ 🌟代糖用的是双倍甜度，我属于空口吃纯黑巧觉得很香的那种，喜欢甜口的姐妹自己调节甜度哦～