大米提前泡40分钟以上，水的量比平时煮饭稍微多一点点。中火烧开同时在搅拌，我是把肉直接放在米里煮的，水基本上快没有时转最小火盖上盖子煮2分钟就可以关火。焖十多分钟后鸡蛋放里。最后把油菜焯水，吃的时候油菜放上，加点煲仔饭酱油和炒饭酱油，葱花，搅拌就可以了。我是北方人不喜欢太甜，所以煲仔饭酱油不放太多，因为甜。
不甜，味道也很好～又简单～