绝绝子~广州本土风味糯米饭

准备材料前，先泡发糯米 网上查阅了很多资料，有些建议泡发1—2小时即可，有些建议泡发8小时左右～ 第一次用糯米，这次泡发了1小时左右，等后续对比下再来反馈哈😁

材料都切成丁丁😋 也可以根据自己喜好加其他材料哦，但作为广东腊味糯米饭来说，腊肉、腊肠、虾米是比不可少的哦，简直就是精华～

材料切丁丁 香菇记得提前浸泡 红萝卜、洋葱、葱头必不可少

开炒食材啦～先炒一炒，把香气炒出来～先炒生的，几分钟后把熟的腊肉 腊肠，虾米一起炒😋

丁丁炒大概五分钟之后，把浸泡好的糯米一起倒下去炒炒炒～最后根据份量，适量加盐，加酱油。 又是锻炼手臂的机会了，建议让男性来😜 香喷喷的～灵魂都丢了😋

糯米需要不断翻炒，不然会糊～过程中不需要加水儿，直到糯米有颗粒感就可以放电饭煲蒸煮了😋 这里炒糯米是不可以炒熟的哦， 只是为了让糯米跟材料融合，香味更加浓郁呢～

尝一口～哇😬 妹妹们丢爱了爱了，连续吃了三顿糯米饭🐶 绝绝子，为自己点赞🤩 真的很好吃，这个冬天赶紧吃起来吧～