羊棒骨洗干净，用叉子扎孔方便入味。
均匀的撒一层味好美花椒盐。
按摩下。
把生抽均匀的倒在羊腿上，还是按摩一会。
把红葱头切丝，蒜切片，再均匀的撒上8g盐。
放冰箱冷藏过夜。
把孜然粒放炒锅炒熟，晾凉后如图上擀成碎末。
烤箱预热230，烤20分钟，翻面继续烤20分钟
俩面都烤好之后撒孜然粉和辣椒粉，两面各烤10分钟
成品。