五彩椒鲜笋炒五花

五彩椒用刀略拍裂，大蒜子拍碎，鲜笋切片，五花肉切片。

锅里放少许油，下五花肉煸炒至出油略微焦黄，放入大蒜子，五彩椒煸炒，待五彩椒煸炒出虎皮，放入鲜笋，加食盐继续煸炒，出锅前调入少许生抽即可。