不用抹面的圣诞蛋糕

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作者: 大桃子麻麻
节日啥的无所谓,主要是给孩子个小惊喜!想动手做蛋糕胚的就做一个六寸戚风,不想做就外面买一个!

用料

不用抹面的圣诞蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备蛋糕胚加一个切圆模具,模具直径大约是蛋糕直径的四分之一(大点小点无所谓,实在不行用细饮料瓶切也行)

步骤 2

蛋糕中间切个圆

步骤 3

锯齿刀把蛋糕切三片,此处需要耐心点别切跑偏了

步骤 4

一小勺抹茶粉加三四勺淡奶油搅匀

步骤 5

淡奶油300克加是28克白糖打发

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步骤 6
步骤 6

打到这种打蛋器有点阻力,提起来有弯钩就行

步骤 7

五分之四装进粗圆孔裱花袋里(裱花嘴选家里最大的,实在没有就不用裱花嘴直接把裱花袋剪2厘米口子)

步骤 8

在下面两层蛋糕片上分别挤上六个圆球,形状就那么回事吧哈哈,想光滑的就打软一点,放上最后一层蛋糕片!

步骤 9

用勺子抹一层淡奶油,像雪地一样不需要抹平

步骤 10

剩下的五分之一淡奶油跟抹茶奶油混合搅拌均匀,在裱花袋上剪一个三毫米的口子

步骤 11

转动盘子循环的挤上奶油条条,断了也不怕一层叠一层

步骤 12

最后放上草莓蓝莓装饰下

步骤 13

撒上糖粉

步骤 14

全程小家伙帮忙

菜谱创建时间:2021-12-23 22:48:11
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