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自存半糖蛋糕坯
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作者：
咱们今天吃什么呢
用料
自存半糖蛋糕坯的做法步骤
步骤 1
蛋清蛋白分离，蛋清滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发，最后一次加糖的时候跟着加入玉米淀粉5g. 烤箱预热160 蛋黄加牛奶玉米油过筛面粉，搅拌均匀，分三次加入打发的蛋清，最后一次放回蛋清盆搅拌. 摔几下震出大气泡，烤箱上下火160度45分钟,出锅震热气，倒扣晾凉. 奶油夏季隔冰水打发，冬季直接干.
菜谱创建时间：2021-12-24 09:59:20
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