准备虾
青花椒椒盐和青花椒
剪刀剪每个虾子脑袋(图里红色这个位置),减去头部不能吃的地方 用牙签挑虾子第二节(图里蓝色的地方),然后扯出虾线
虾处理好后,加水葱姜料酒花椒盐一勺,糖一勺
如图,然后水沸腾后捞起
摆在盘上然后撒上青花椒椒盐
然后挂在烤网上不要太密,200°C30分钟
没打开炉灯只开了厨房白炽灯看下,这样干焦焦的就OK了,打开把烤网拉出来点等冷却了再装盒
都没滤镜,直接放盒就很好看