红糖炖蛋

枸杞，桂圆干，干枣温水泡20分钟。

水沥干后，加俩片老姜，盖碗里直接加热水，基本300毫升水。土陶锅里加水蒸，锅内水烧开，锅体预热状态，盖碗放在蒸锅上，中火蒸半个小时。

土陶锅用中火隔水蒸半小时后，加一块老红糖，打一个新鲜鸡蛋，盖碗盖好，继续蒸10分钟即可。

土陶锅里的水，有时需要蒸时间久可以当中开盖加冷热水都可以哦。

盖碗配合土陶锅隔水蒸的红糖炖蛋，滋补汤水，每天一份正好。