用油豆泡比较方便，也可以用老豆腐来炸
热油，大火，炸至变色就翻面，不要久炸
皮脆脆的
蒜末小米椒爆香
加入烧烤料和椒盐炒香，加入一碗开水
加入生抽蚝油白糖拌匀
淀粉加少许水兑成水淀粉加入锅中
煮至粘稠
撒上葱花，浇上料汁
再来一勺辣椒油
均匀裹上酱汁，开吃