把所以材料备好。。
蛋清分离，蛋白加糖；蛋黄加油和牛奶拌均匀
在拌匀的蛋黄糊里加面粉和可可粉拌匀，
烤箱预热180度，蛋清打发与面糊混合后，烤盘铺上油纸放入拌好的巧克力面糊入烤箱，烤18分钟。。。PS：这一步怕消泡，所以一气呵成，没拍照了。
烤好的蛋糕胚倒扣放凉，切成四等条，铺上奶油后像我们卷毛巾卷一样一层层的卷起来成木桩
巧克力加淡奶油热水溶化放凉后放入淡奶油一起打发，开始抹面整形。后放冰箱两个小时左右就可以开吃啦
切面层层分明好有食欲啊！！！