晶冻层： 锅中加入椰清和白凉粉煮沸，搅拌至完全融化。
杯中先倒入少许椰清，再放入一个糖人，凝固固定。
将椰清倒入至1/2杯处，静置凝固。
草莓提拉米苏： 奶酪软化，搅拌顺滑。
蛋黄中加入细砂糖，隔热水搅打至发白。
加入到奶酪中拌匀。
淡奶油搅打至浓稠流动状态，加入160克到奶酪糊中。
加入草莓巧克力酱拌匀。
将提拉米苏倒入杯中至9分满。
倒入剩下的淡奶油至满杯，撒上草莓粉。
装饰新鲜草莓。