丝苗米两杯。
淘洗三次泡15分钟。
备一条香肠和200克腊肉（自己腊的）。
切点小葱花和小辣椒备用，小葱是自己种的哦。
蚝油一勺，酱油一勺，一点花生油，一点细盐搅拌备用。
新买的砂锅清洗干净，抹一层花生油。(据说是怕粘锅）
淘好的米下锅加入一条香肠，放两颗蒜粒，大火烧开转小火再烧6分钟，把香肠捞出切片，切好片和剩下的腊肉一起回加入锅内，再文火焖煮5分钟，关火后焖3分钟即可，。
待饭熟的过程中可清洗蔬菜，清洗蔬菜过程中可以顺便唱一首中国心。
顺便煮一碗青菜汤，一点底盐，一点花生油即可。（美容养颜）
焖足时间后摆盘一下拍完照即可开吃。
差点忘了这一步，撒点自家种的香葱点缀，色香味俱全，然后就是周末愉快！
丝苗米不宜泡太久，泡太久的话煮饭就太软了，建议时间不要太长，然后看砂锅的容量不宜太多米，太多米不好操作。