准备好所需食材。
用1勺生抽、2勺鸡汁、1勺料酒、再加入15粒味好美青花椒，去腥的同时增添风味。
热锅倒油，鸡皮朝下放入锅中，煎至鸡皮金黄，翻面，转中小火慢煎至鸡肉熟透。
切成小块，撒上味好美青花椒椒盐。
青花椒脆皮鸡完成～