不腥的红烧羊排

羊排冷水下锅焯水，焯出血沫，温水洗净。

油锅爆香所有香料，加冰糖继续炒，加羊排炒。

羊排微焦时候加生抽老抽和一罐啤酒，如果水量不够，再加少许热水煮开。

小火慢炖2小时。