橙子和柠檬用盐搓洗干净。橙子和柠檬各在中段切出三片薄片。
然后把剩余的橙子去掉橙皮和筋络。这一步是为了煮出的果茶不苦。
橙肉，冰糖，加入事先泡好的红茶汤，煮开。
然后加入苹果丁，3橙片，3柠檬片，挤入半个柠檬汁，小火2分钟。关火即可。