大虾清洗干净，开背去虾线，大蒜切沫，粉丝泡软，备用。
锅热油放蒜末翻炒后加盐，生抽，一勺辣酱，味好美青花椒粒炒香。
盘底放泡好的粉丝，摆上开背虾，浇上炒好的蒜蓉再撒适量味好美青花椒椒盐上锅蒸15分钟左右。
出锅后撒点香菜碎。
开吃啦！