面粉中加入黑芝麻拌
加入青花椒椒盐和盐混合均匀
放入面包机中,加入鸡蛋揉成一个光滑的面团,揉成的面团是很硬的,然后省面30分钟
分成两份,取一个面团擀成薄薄的面片,能擀多薄就擀多薄,因为加了鸡蛋,不容易擀破皮
切成8厘米宽的薄片,对折后竖着切6刀,第7刀切段,这一步忘记拍了
对角捏紧,右边的这个角折到后面和刚才对角捏在一起,然后再把左边这个角从前面和那三个角也捏到一起
做好的生胚
另外一个面团擀成薄片,然后切成4厘米宽,8厘米长的长条
从中间切一刀,然后把面片一头从中间翻过去
生胚全部做好
锅中倒入适量的油,烧至六成热下入生胚,一面炸至金黄后翻面,两面都炸成金黄色捞出控油
我倒的油少,就把刚才两片的拆成了一片
220克面炸了一小盆
第一种切着麻烦,但炸的快,第二种好切,但炸的时间长。金黄酥脆,两种都好吃!