准备一坨猪梅花肉,切小
加入盐🧂
白胡椒粉、蚝油(蚝油拍掉了😭)
把它们抓拌均匀, 使其入味。 腌制20分钟吧。
用牙签儿 一个一个穿起来. 需要耐心一点!! 很容易戳到手😭
热锅冷油,把牙签肉放进去。 滑散~ 这样不会粘锅的哦✌️
肉变白了, 关小火。 慢慢炸焦黄一些。 这样肉吃起来比较香✌️
肉表面焦黄了,用锅铲推到一边儿。 倒入少许的味好美金阳青花椒。 一定不要倒太多哈! 这款花椒是一级的, 椒麻味相当够! 撕开包装就能闻到麻味儿。
最后加入辣椒脆和白芝麻就可以起锅啦!
成品欣赏😊 又是一道下酒菜!!
这道菜完完全全可以用牛肉哈! 就是懒人版牙签牛肉。 因为家里没有牛肉啦,才想起用猪肉的。