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椒麻牙签肉
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作者：
铁头的小可爱
用料
椒麻牙签肉的做法步骤
步骤 1
准备一坨猪梅花肉，切小
步骤 2
加入盐🧂
步骤 3
白胡椒粉、蚝油（蚝油拍掉了😭）
步骤 4
把它们抓拌均匀， 使其入味。 腌制20分钟吧。
步骤 5
用牙签儿 一个一个穿起来. 需要耐心一点！！ 很容易戳到手😭
步骤 6
热锅冷油，把牙签肉放进去。 滑散～ 这样不会粘锅的哦✌️
步骤 7
肉变白了， 关小火。 慢慢炸焦黄一些。 这样肉吃起来比较香✌️
步骤 8
肉表面焦黄了，用锅铲推到一边儿。 倒入少许的味好美金阳青花椒。 一定不要倒太多哈！ 这款花椒是一级的， 椒麻味相当够！ 撕开包装就能闻到麻味儿。
步骤 9
最后加入辣椒脆和白芝麻就可以起锅啦！
步骤 10
成品欣赏😊 又是一道下酒菜！！
椒麻牙签肉的小贴士
这道菜完完全全可以用牛肉哈！ 就是懒人版牙签牛肉。 因为家里没有牛肉啦，才想起用猪肉的。
菜谱创建时间：2021-12-26 20:04:39
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