去掉鱼鳞及内脏清洗干净后切块
锅里倒入适量的花生油，油热倒入鱼煎到两面金黄！ 由于这次做的鱼过多，我分两次煎
煎好的鱼全倒入砂锅内，放入生姜
继续倒入黄豆酱、蚝油、榨菜，再倒入适量的开水，水量与鱼齐平即可！
盖上锅盖，焖炖5分钟即可，在焖炖的同时记得偶尔打开锅盖用勺子勺起汁来淋淋鱼
新鲜又美味的鱼🐟就做好了……