青花椒煎牛排

将牛排冷藏解冻。

用厨房纸洗干血水，用橄榄油抹匀后，均匀撒上青花椒椒盐。腌制10分钟左右。

将煎锅烧热，加一勺橄榄油，再放入牛排大火煎。

两面各一两分钟。

放入黄油，将牛排立起来封边。