紫米洗净，放水煮熟，趁热加入白砂糖拌匀。
1、把麻薯面团里除黄油以外的材料搅拌均匀，过一遍筛。 2、蒸锅水烧开后，上锅蒸25分钟。
蒸好的面团趁热加入黄油。
等面团不烫手的时候，戴上pvc一次性手套，将黄油和面团揉匀。
将面团和紫米馅平均分成8份。
戴上手套～戴上手套～戴上手套（重要的事情说三遍）直接用手把麻薯面团轻轻压平，包入紫米馅。
包好的麻薯在肉松里滚一圈，用手稍稍压实。
圆滚滚可爱的麻薯团子
甜甜糯糯的超好吃😋😋😋
1、牛奶最好用全脂牛奶，全脂奶的粘合性更好。 2、刚蒸好的麻薯面团上可能有一些滴落的汽汗水，直接倒掉就好了。 3、包好的麻薯注意密封保存，两天内吃完。