蟹柳比米饭多的蟹柳蛋炒饭

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作者： NC_魔羯小私厨

岁末年终的加班加点无可避免加上非常应节气的冷冷寒风速度且又饱肚的懒人快餐，非炒饭莫属🉑 激动💗地发现不知何月何日采购的家庭装蟹柳 So，自由到冇盆友的蟹柳蛋炒饭，粗发

用料

蟹柳比米饭多的蟹柳蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

食材一览图香麻油/生抽/老抽/砂糖混合，搅拌均匀，可用与2-3人份量的炒饭，所以我这个一人份炒饭只用了1/3的量

步骤 2

1只鸡蛋打成蛋液，加入微量盐，倒入米饭，搅拌均匀，确保每粒米饭都沾上蛋液蟹柳切厚粒状

步骤 3

热油，加入蟹柳粒，翻炒至闻到香味

步骤 4

加入米饭，不停翻炒，全程大火，翻炒至有米粒跳起

步骤 5

加入1/3的炒饭酱汁

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步骤 6

颠锅翻炒至每粒米饭均匀上色，即可

菜谱创建时间：2021-12-28 20:39:30

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