零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦

土豆用擦丝器擦成丝 不要太细 用粗一点的那个模具 擦的时候一定小心手

土豆丝冲洗几遍用厨房纸尽量把水吸干 加上半杯中筋面粉 用盆盖住 使劲摇 让土豆丝均匀的挂上面粉 到干干的状态 互相不黏着就行了 大火上锅蒸10分钟 我土豆丝比较多 少的话七八分钟就可以了 从火上撤下来用筷子搅散 断成小节不要紧

胡萝卜青椒午餐肉切丝，热锅下薄油，下葱姜蒜末，再加一勺蒜蓉辣酱，炒香，下去各种丝，翻炒十几秒，把洋芋擦擦倒进去一起翻炒，加盐，、胡椒粉、十三香，可能会有点粘锅，但一定不要加水，炒一分钟左右均匀挂味儿了就可以出锅了，喜欢醋的可以点几滴醋，香完了