材料备好
揉面垫或者面板垫上一张油纸（方便清理）。放上一张饺子皮，刷油。一张张叠加，刷油，一共放9张。
在刷好油叠加好的饺子皮上，盖上第二张油纸（方便擀开，也好清理）。用擀面杖尽量擀大，越薄越好吃。
切成四份。
在中间放入红豆馅，沿两个直线边包起来，捏紧。
用叉子压出花纹。
刷蛋黄液，撒芝麻。空气炸锅180℃预热5分钟，烤10分钟就ok啦。
成品，外皮酥脆，馅料甜软，试一下吧！
可以提前一晚做到刷蛋液撒芝麻那一步，然后放入冰箱冷藏，第二天早上15分钟就可以搞定早餐。