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醋溜娃娃菜
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作者：
念念的小灶
用料
醋溜娃娃菜的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材。
步骤 2
将娃娃菜洗净后沥干水分，切成片状。蒜切末备用。
步骤 3
所有调料倒入碗中搅拌均匀。
步骤 4
起锅放油，这个珐琅瓷铁锅，2秒热锅，受热真的非常快。很适合做这道醋溜白菜。
步骤 5
油热之后放入蒜蓉、干红辣椒爆香。
步骤 6
加入娃娃菜快速翻炒至软。这个锅是厚底薄壁的，受热又快又均匀，翻炒四五下就差不多了。
步骤 7
倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
步骤 8
是不是够酸爽开胃！
醋溜娃娃菜的小贴士
1、这个咸度刚刚好，不需要再放盐了哦。 2、喜欢吃肉的可以切点五花肉哦～ 3.想要这道醋溜白菜好吃，关键需要一口受热快，适合爆炒的锅，快速出菜，炒出来的白菜才脆爽。
菜谱创建时间：2021-12-29 08:39:25
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