三鲜馅儿可以这样做！

饺子皮我买的是超市里现成的，这样比较方便，省去了很多时间。

韭菜看个人喜好，喜欢就多放点，不喜欢也可以不放。鸡蛋打散，也放进去一起搅拌

白菜本身含水量就比较大，切碎后放到馅里，再加入适量的海天蚝油，一招定鲜，这样能让饺子馅更水润，吃起来十分有口感。再加入适量的盐和酱油还有食用油，可以提味儿增香。

关键就在肉馅。虾肉打成泥，和猪肉馅一起，顺着一个方向搅拌，搅拌时间长了虾肉就会出浆出胶，肉团可以抱得更紧实。

最后就可以包饺子啦。