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手撕鸡
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作者:
尤妈骚菜
一道没有故事,也不会出事故的家常菜。
用料
鸡
半只
盐
适量
鱼露
2勺
香油
2勺
蒜蓉
5瓣
香菜
若干
花椒油
1勺
手撕鸡的做法步骤
步骤 1
鸡洗净过水沥干,上锅蒸20分钟(也可煮熟)
步骤 2
把所有调味料入碗调匀
步骤 3
蒸好的鸡晾凉,去骨撕成条状,拌入2
步骤 4
调好装入盘中,撒香菜或葱花即可。
手撕鸡的小贴士
剩余的鸡骨架,鸡翅,爪子,脖子,可以熬高汤煮面或做火锅汤底。
菜谱创建时间:2021-12-30 11:39:44
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