冷水下锅，葱2段，花椒粒，姜2片，一直炖，好了捞出晾凉，切小块！我把炖肉的汤扔了，我要炖清汤的😂
红萝卜半个，削皮，切小块，冷水下锅，炖15分钟
放牛肉块，2片姜，2段葱，盐，胡椒粉，汤不够可以加点热水，炖1个半小时，我用的电池炉，中火，看着点不要糊锅了，看差不多了可以闷一会，继续炖！（炖时间越长越入味）
出锅，撒香菜末，香~😍