吉利丁片冷水泡一分钟，沥干水微波加热30秒，倒入酸奶搅拌均匀，淡奶油加糖打发到5分发然后倒入酸奶糊搅拌均匀，倒入模具震出气泡，冷藏一晚上，模具没涂油冷藏过后早上起来脱模不太好脱，放冷冻一小时再拿出来脱模就很好脱了