【凉拌】菠菜果仁

烧水煮菠菜，菠菜变软后加入少许食盐，然后煮五秒钟捞出，捏干水分后放入碗中

在碗中菠菜上方，放入蒜末，干辣椒一把，淋上热油。然后放入两勺生抽，一勺陈醋，一勺糖，两把芝麻。

放入杏仁和碎花生，搅拌均匀

装盘端出，好吃爽口的菠菜果仁就做好了。