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油炸汤圆
3.2万人浏览 1572人收藏 3人做过
作者：
贤者之厨
用料
油炸汤圆的做法步骤
步骤 1
超市买的速冻汤圆，水开下锅。煮至汤圆刚刚浮起捞出
步骤 2
放冷水中过一下凉
步骤 3
将蛋液淋在汤圆上，裹一层面包糠
步骤 4
再次淋一遍蛋液，裹上第二层面包糠
步骤 5
在油温六成熟时，放入裹好面包糠的汤圆，炸成金黄色便可捞出
步骤 6
装盘后即可食用
油炸汤圆的小贴士
蛋液能防止汤圆炸裂 裹两层面包糠，能让汤圆维持球状而不会变形，品相也更好 油温六成熟也就是150~160℃左右
菜谱创建时间：2022-01-23 10:43:31
