156克牛奶+62克淡奶油混合加热至微沸状态。
1个全蛋+1个蛋黄+18克细砂糖一起打散。
将热好的奶缓慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
搅拌好的蛋奶液分别装入两个容量约200毫升的小碗中。
将小碗放置在烤盘中，注入烤盘高度约一半的热水。烘焙模式160℃烤十分钟。蛋奶液凝固后再转200℃烤五分钟左右上色。
可以吃啦~